失敗から学ぶ男のバナナケーキレシピ(1人暮らし用)

2021年6月7日

お腹にガツンとたまり、なおかつ朝食や学校での軽食にもってこいのバナナケーキ。実際に作ってみると難しい。

バナナケーキレシピ(材料)

アルミパウンドケーキ型ss8枚入りを使用


【このレシピの材料はss型3個分】

バナナ1本
1個
ホットケーキミックス100g
砂糖40g
バター40g

バナナケーキ作り方手順

①バナナをボウルに入れつぶして、バター、卵、砂糖を順に入れながらその都度良く混ぜる
②ホットケーキミックスをふるいながら入れ、切るように混ぜる(ふるいがなければなくても良い)
③ケーキの型にクッキングシートを敷き、型の2分の1くらいの厚みになるようにならしながら入れる。


③180℃に余熱したオーブンで35分ほど焼き竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
途中表面が焼けてきたら(5分くらいで一度開けて確認)、包丁で切目を一筋入れておくと破裂しないので見た目がきれいに焼きあがります

表面の焦げが目立ってきたら、クッキングシートをかぶせて焼くと中までじっくり焼けます


作り方注意点

・オーブンで焼くので対応の型を使用する
・チョコやナッツ類をいれても食べ応えがでるのでお勧めです。(入れるのは①の工程の後)
・100均の『アルミパウンドケーキ型ss8枚入り』などを使うとクッキングシートを使用しなくていいので便利です

失敗した写真

・クッキングシートを大量に使っていたため、中まで火が通らず、半生だった💦クッキングシートは一枚をうまく型に沿わせて使用する